Friterad majs
119
M, Ä
Med creolmajo & parmesanost
Popcornkyckling
149
G, Ä, SE
Med citronpeppar, srirachamajo & sesamfrön
Toast skagen
G, Ä
Handskalade räkor, schalottenlök, smörstekt toastbröd, pepparrot & citron
Råbiff halv
179
Kapris, cornichons, picklad rödbeta, schalottenlök, pepparrot & bröd
Gratinerad svamptoast
G, L, M
Västerbottenost, smörstekt toastbröd, rödvinssky & rårörda lingon
Grillad persika med krämig burrata
L, M
Sotad chili, gurka, honung & basilika
Biff sashimi
G, S, SE
Japansk dressing på chili, vitlök & koriander
Nybakat bröd
Med aioli & olivtapenade
Ost & chark
269
G, L
Kökets utvalda delikatessostar & charkuterier. Serveras med marmelad, kex & lite annat gott
Råbiff (hel)
289
Ä
Kapris, grovkornig senap, schalottenlök, picklad rödbeta, cornichons & äggula. Serveras med pommes frotes & aioli
Oxfilépasta
239
G, Ä, M
Gräddig tryffelsås, champinjoner, semitorkade tomater & parmesanost
Gremolatamarinerad kycklingfilé
249
Majs, friterad vitlök, lökkräm, rödvinssås & bearnaisesås. Serveras med pommes frites samt tomat- & löksallad
Fisk- & skaldjursgryta
Räkor, musslor, aioli & grillat bröd
Rödvinsbräserad oxkind
299
M
Serveras med potatispuré, svamp, sidfläsk, morötter, picklad rödlök & rödvinssås
Halstrad torskrygg
Serveras med potatispuré, primörer, handskalade räkor & champagnesås
Krämig risotto
Svamp, zucchini & parmesanost
Chefs burger
199
G, Ä, L, M
Lagrad cheddarost, senapsmajo, sallad, lök & bacon. Serveras med pommes frites & bearnaisedipp.
Halloumiburgare
Het coleslaw, srirachamajo, picklad rödlök. Serveras med pommes frites & bearnaisedipp.
Cheeseburgare
189
Cheddarost, ketchup, senap, lök & inlagd gurka. Serveras med pommes frites & bearnaisedipp.
Beyondburger
Vegansk, G
Srirachamajo, picklad rödlök & ruccolasallad. Serveras med pommes frites & bearnaisedipp.
Plankstek
379
Ryggbiff med kappa, duchessepotatis, primörer, baconlindade haricots verts, rödvinssås & bearnaisesås
Fläskfiléplanka
Fläskfilé, duchessepotatis, primörer, basonlindade haricots verts, rödvinssås & bearnaisesås
New York Strip Steak
Ä, M
Ryggbiff med kappa, pommes frites, rödvinssås, bearnaisesås, lökkräm, tomat- & löksallad, majs & friterad färsk vitlök
Fläskfilé
Serverad med pommes frites, rödvinssås, bearnaisesås, lökkräm, tomat- & löksallad, majs & friterad färsk vitlök
Vegas Strip Steak
419
Oxfilé, pommes frites, rödvinssås, bearnaisesås, lökkräm, tomat- & löksallad, majs & friterad färsk vitlök
Rare 35°
Medium-rare 45°
Medium 55°
Medium-well 65°
Well-done 75°
Bearnaisesås
Aioli
Creolemajo
Rödvinssås
Srirachamajo
Pommes frites
Blandsallad
Stekta grönsaker
Potatispuré
Potatisgratäng
89
Ketchup, ost & pommes
Chicken nuggets
G
Ketchup & pommes
Pannkakor
Sylt, grädde & florsocker
Barnplanka
129
Bearnaisesås, fläskfilé, primörer & rödvinssås
Crème brulee
159
Med färska bär
Chokladdrömsbakelse
Med halloncoulis & vitchokladsnö
Frozen passionfruit cheesecake
Daimtryffel
59
N, L
Vattenmelonsorbet
79
(Ä) Ägg
(G) Gluten
(SE) Sesam
(S) Soja
(L) Laktos
(M) Mjölkprotein
(N) Nötter och mandel