Förrätter

Friterad majs

119

M, Ä

Med creolmajo & parmesanost

Popcornkyckling

149

G, Ä, SE

Med citronpeppar, srirachamajo & sesamfrön

Toast skagen

149

G, Ä

Handskalade räkor, schalottenlök, smörstekt toastbröd, pepparrot & citron

Råbiff halv

179

G, Ä

Kapris, cornichons, picklad rödbeta, schalottenlök, pepparrot & bröd

Gratinerad svamptoast

149

G, L, M

Västerbottenost, smörstekt toastbröd, rödvinssky & rårörda lingon

Grillad persika med krämig burrata

149

L, M

Sotad chili, gurka, honung & basilika

Biff sashimi

179

G, S, SE

Japansk dressing på chili, vitlök & koriander

Nybakat bröd

119

G, Ä

Med aioli & olivtapenade

Ost & chark

269

G, L

Kökets utvalda delikatessostar & charkuterier. Serveras med marmelad, kex & lite annat gott

À la Carte

Råbiff (hel)

289

Ä

Kapris, grovkornig senap, schalottenlök, picklad rödbeta, cornichons & äggula. Serveras med pommes frotes & aioli

Oxfilépasta

239

G, Ä, M

Gräddig tryffelsås, champinjoner, semitorkade tomater & parmesanost

Gremolatamarinerad kycklingfilé

249

Ä

Majs, friterad vitlök, lökkräm, rödvinssås & bearnaisesås. Serveras med pommes frites samt tomat- & löksallad

Fisk- & skaldjursgryta

249

G, Ä

Räkor, musslor, aioli & grillat bröd

Rödvinsbräserad oxkind

299

M

Serveras med potatispuré, svamp, sidfläsk, morötter, picklad rödlök & rödvinssås

Halstrad torskrygg

299

M

Serveras med potatispuré, primörer, handskalade räkor & champagnesås

Krämig risotto

249

M

Svamp, zucchini & parmesanost

Chefs burger

199

G, Ä, L, M

Lagrad cheddarost, senapsmajo, sallad, lök & bacon. Serveras med pommes frites & bearnaisedipp.

Halloumiburgare

199

G, Ä, L, M

Het coleslaw, srirachamajo, picklad rödlök. Serveras med pommes frites & bearnaisedipp.

Cheeseburgare

189

G, L, M

Cheddarost, ketchup, senap, lök & inlagd gurka. Serveras med pommes frites & bearnaisedipp.

Beyondburger

199

Vegansk, G

Srirachamajo, picklad rödlök & ruccolasallad. Serveras med pommes frites & bearnaisedipp.

Utvalda kötträtter

Plankstek

379

Ä

Ryggbiff med kappa, duchessepotatis, primörer, baconlindade haricots verts, rödvinssås & bearnaisesås

Fläskfiléplanka

249

Ä

Fläskfilé, duchessepotatis, primörer, basonlindade haricots verts, rödvinssås & bearnaisesås

New York Strip Steak

379

Ä, M

Ryggbiff med kappa, pommes frites, rödvinssås, bearnaisesås, lökkräm, tomat- & löksallad, majs & friterad färsk vitlök

Fläskfilé

249

Ä, M

Serverad med pommes frites, rödvinssås, bearnaisesås, lökkräm, tomat- & löksallad, majs & friterad färsk vitlök

Vegas Strip Steak

419

Ä

Oxfilé, pommes frites, rödvinssås, bearnaisesås, lökkräm, tomat- & löksallad, majs & friterad färsk vitlök

Stekgrader

Rare 35°

Medium-rare 45°

Medium 55°

Medium-well 65°

Well-done 75°

Våra såser 35 kr

Bearnaisesås

Aioli

Creolemajo

Rödvinssås

Srirachamajo

 

Våra tillbehör 45 kr

Pommes frites

Blandsallad

Stekta grönsaker

Potatispuré

Potatisgratäng

Barnmeny

Cheeseburgare

89

G, L, M

Ketchup, ost & pommes

Chicken nuggets

89

G

Ketchup & pommes

Pannkakor

89

G, L, M

Sylt, grädde & florsocker

Barnplanka

129

Ä

Bearnaisesås, fläskfilé, primörer & rödvinssås

Efterrätter

Crème brulee

159

M, Ä

Med färska bär

Chokladdrömsbakelse

119

G, Ä, M

Med halloncoulis & vitchokladsnö

Frozen passionfruit cheesecake

119

G, L

Daimtryffel

59

N, L

Vattenmelonsorbet

79

Vänligen informera din servitör vid allergier

(Ä) Ägg

(G) Gluten

(SE) Sesam

(S) Soja

(L) Laktos

(M) Mjölkprotein

(N) Nötter och mandel